Gastronomía mediterránea, colombiana, española, mexicana, italiana, elegante y sencilla. De todos los orígenes y para todos los paladares; el catering que ofrece Selecta es selecto. Es 10/10. Es original. Es inolvidable. I-nol-vi-da-ble. No en sentido figurativo, no en sentido exagerado, no en sentido romántico: hay clientes que hicieron su matrimonio hace 40 años y todavía recuerdan la salsa con la que estaba bañada el pollo de aquella cena, entonces recurren a Selecta para que el matrimonio de su hija tenga el mismo toque excepcional y gustativo.

Y es que hace 40 años, Marta Elena y Luz Amparo Roldán, dos hermanas, comenzaron a preparar recetas en la cocina de su mamá, con los ingredientes de su mamá, con la sazón de su mamá. Recetas que le dieron sabor a innumerables banquetes y fiestas de la ciudad y que aún perduran en el menú selectivo de Selecta. 

Como familia, como equipo, han evolucionado para brindarle la posibilidad a cada novia de crear un universo diferente de sabores, de que cada bocado tenga el sello de su matrimonio.

Por eso, la carta gastronómica de Selecta reúne la sazón de la abuela de Catalina y también de chefs graduados y aplaudidos por su inigualable sabor. La carta gastronómica de Selecta es una fusión entre lo tradicional y lo moderno. Entre la cocina de la abuela y la cocina de autor. La carta gastronómica de Selecta es selectiva e inolvidable: le da gusto a los invitados más importantes y logra que los demás olviden todo en una fiesta, menos el catering.

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